தேவையானவை :

சின்ன கத்தரிக்காய் - 4
வெங்காயம் - ஒன்று
தக்காளி - ஒன்று
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி - சிறிது
சாம்பார் பொடி (மிளகாய், தனியா கலவை 1:2) - ஒரு தேக்கரண்டி
மஞ்சள் ...   மேலும்...

தேவையானவை :

இறால் - 10
வெங்காயம் - ஒன்று(நடுத்தர அளவு)
காய்ந்த மிளகாய் - ஒன்று
இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு மேசைக்கரண்டி
முட்டை - ஒன்று
மஞ்சள் தூள் - அரை மேசைக்கரண்டி
...   மேலும்...

தேவையானவை :

பாசுமதி அரிசி - 2 கப்
பீட்ரூட் - 1
கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி -‍ 1 க‌ப்
பெரிய வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் -‍ 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி
 மிள‌காய்த்தூள் - ...   மேலும்...

தேவையானவை :

சதைப்பற்றுள்ள நண்டு - 4
மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் - அரை- 1 டீஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - கால்டீஸ்பூன்
கார்லிக் பவுடர் - கால் டீஸ்பூன்
அல்ல&...   மேலும்...

தேவையானவை:

பால்-8 கப்

குங்குமப்பூ-1 சிட்டிகை

சர்க்கரை-2 கப்

ஊறவைத்த முந்திரி -10

தேங்காய்த் துருவல் -1 கப்

நெய்-4 டீஸ்பூன்

ஏலக்காய்த் தூள்-சிறிதளவு

மேலும்...

தேவையான பொருட்கள்:

வறுத்து அரைக்க:

சீரகம்-1டீஸ்பூன்

வர கொத்தமல்லி -1டீஸ்பூன்

பொட்...   மேலும்...

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை -4

வெங்காயம் -1

பச்சை மிளகாய் -2

மிளகாய்த்தூள் -1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு, மஞ்சள்தூள்-தேவையான அளவு

கொத்தமல்லித் தழை -தேவையான அளவு

ĩ...   மேலும்...

தேவையானவை:

பச்சரிசி மாவு-8 கரண்டி

பொட்டுக்கடலை மாவு-1 கரண்டி

பெருங்காயம்-1சிட்டிகை

கடலை பருப்பு,பாசிப்பருப்பு  ஊரவைத்தது-1கரண்டி

வரமிளகாய்-4

மிளகĬ...   மேலும்...

தேவையனவை:

பாசுமதி அரிசி/பச்சரிசி 1 கப்
காரட்
காலிஃப்லவர்
உருளைக் கிழங்கு
பின்ஸ்
முட்டைக் கோஸ்
பச்சை பட்டானி’
அனைத்தையும் சேர்த்து 1 கப்
வெங்காயம் ப&...   மேலும்...

தேவையான பொருட்கள்:

கடுகு: 1 ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள்: அரை ஸ்பூன்
வெந்தயம்: 1 ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்:100கி
புளி: எலுமிச்சை அளவு
எண்ணெய் :100மிலி
உப்பு: தேவைக்கு...

&#...   மேலும்...